Täglich – montags bis freitags – werden im Werk in Wiener Neudorf 450.000 Schwedenbomben hergestellt – halbe/halbe – „nackt“ bzw. mit Kokosraspeln. Umfragen zufolge liegt die Beleibtheit bei 51 zu 49 % mit Vorteilen für die gesträuselten Schoko-Schaumberge. Zur Steifigkeit des Schaums trägt das aus Algen gewonnene und damit pflanzliche Geliermittel Agar-Agar bei. Der Ei-Schnee … Nackt oder gesträuselt? weiterlesen